今回の幸せ！ボンビーガールで紹介された開業ガールはみさきさん28歳です。
みさきさんは和歌山・熊野古道沿いの山奥ににCHOUX（シュー）というシュークリームが看板商品のケーキ屋さんを地元和歌山県の本宮町で開業するのが夢で、一軒家を改装DIYして少ない資金で事業を始めます！
開業ガールみさきのケーキ屋「CHOUX」のメニューや料金、場所について調べました。
今回は
開業ガールみさきのwikiプロフィール
ケーキ屋「CHOUX」について
ケーキ屋「CHOUX」のメニューや料金は？
ケーキ屋「CHOUX」の場所は？
などその密着映像についてまとめました！
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開業ガールみさきのプロフィール
名前：みさき
本名：矢倉実咲（やぐらみさき）
年齢：28歳
出身地：和歌山県白浜町
みさきさんは4歳の時に両親が離婚し、兄と一緒に和歌山県の母親の地元で育ったそうです。
CHOUX（シュー）というシュークリームが看板商品のケーキ屋さんを地元の和歌山県で開業するのが夢で、上京して8年のパティシエ経験を積みました。
そして和歌山県に戻ってきて、今年2月から開業準備に取り掛かりました。
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ケーキ屋「CHOUX」について
ケーキ屋「CHOUX」のオープン日は2020年4月16日。
お店の場所は和歌山県本宮町本宮。
南紀白花空港からバスで3時間という遠さで、ほとんど人が通らない山の中です。
スーパーがなくコンビニは一軒だけあるが午後7時閉店。
本宮町の人口は510人で、さらにその40%以上が65歳以上の高齢者。
みさきさんがケーキ屋を開業したい理由は4歳頃から離婚をした父親の記憶がなく、15年ぶりに父親と再開したが、ケーキ屋を開業していた父親が経営に失敗していたので開業するのが恐かったが自分は父親の代わりに絶対に成功させたいと思ったからだそう。
父親の夢を継ぐなんていい娘すぎますよね！
みさきさんは開業費用を抑える為、一軒家を借りてできるだけ自分でDYI改装しています。
お店の構造はこちら。
玄関を売り場にし、屋根を庭に付けてテラスでシュークリームやケーキを食べられる構造。
のどかな景色を見ながらシュークリームを食べれるなんて素敵な案ですよね！
家の中は厨房とバックヤードとして使います。
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ケーキ屋「CHOUX」のメニューや料金は？
みさきはパティシエの経験などにより今まで1番多く作り続けてきたスイーツがシュークリームだそうです。
だからこそシュークリームが開業して成功する為の日本で1番の自分の味方だと言っています。
さらに和歌山の食材を使った他にはないシュークリームを作ったり、常にもっと美味しくつくれるように変化し続けたいとのことです。
人間は成功や得意なものや慣れてしまうとマンネリしがちですが、常に挑戦し続けたいというみさきの向上心は本当に素晴らしいですね！
本当に自営業でに向いていると思います。
気になるケーキ屋「CHOUX」のメニューですが、まだ具体的なメニューは公開されていません。
今分かっているメニューは
|
○シュークリーム ○焼き菓子 ○ケーキ ○ミルフィーユ ○マスカットと洋梨のデザート ○コーヒー |
です。
写真を見ているだけでもとても美味しそうです。
メニュー料金もまだ不明で、お店のオープン間近になってから詳しいメニューが公開されるのでしょう。
どのようなスイーツがあるのかもっと具体的に早く知りたいですね！
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ケーキ屋「CHOUX」の場所は？
ケーキ屋「CHOUX」のオープン日は2020年4月16日。
でしたが新型コロナウィルスの影響により観光客やフリーのお客様の見込みがかなり少ない為、オープン日は延期となりました。
和歌山県でも感染者は出ており、みさきは特に本宮町は年配の方が多く感染や危険性が高まってしまう為、住民の安全が1番大切だと考え決断したようです。
ケーキ屋「CHOUX」の場所はどこなのでしょうか？
住所は以下になります。
〒647-1731
和歌山県田辺市本宮町本宮1571-15
電話番号：0735-30-0801
【開業ガールみさきのケーキ屋シューの開業費用や理由、DYI改装についての記事はこちら】
開業ガールみさきのケーキ屋シューの開業費用や理由は？自分でDYI改装！【ボンビーガール】
【開業ガールみさきのwikiプロフィールやケーキ屋の現在についての記事はこちら】
開業ガールみさきのwikiプロフィールや現在ケーキ屋のコロナ影響は？【ボンビーガール】
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まとめ
今回は
開業ガールみさきのwikiプロフィール
ケーキ屋「CHOUX」について
ケーキ屋「CHOUX」のメニューや料金は？
ケーキ屋「CHOUX」の場所は？
などその密着映像についてまとめました！
父親の夢を継いでケーキ屋を開業して成功させたいという素晴らしい夢をもつみさきさん。
開業費用の為に借金までして、経費を抑える為自分で一軒家をDYI改装している姿を見ていると心から応援したくなります。
新型コロナウイルスの影響で厳しい時期に開業することになり、さらにオープン日も延期となってしまいましたが、なんとか頑張って頂きたいものです！
応援しております。
